解密 | 17年前下的一步棋,花冠如何成为了高端鲁酒的代表者?

来源: 微酒
2018-10-12 20:10
揭秘鲁雅香的前世今生
本文来源于微酒,原文标题《解密 | 17年前下的一步棋,花冠如何成为了高端鲁酒的代表者?

历经5年的调整期,白酒行业逐渐回归理性,消费者也对白酒品质提出了更高要求,由“少喝点”向“喝好点”转型。今年以来,众多白酒企纷纷吹响了向“高质量”发展的号角。

 

近期记者在走访市场时,发现有这样一款酒——鲁雅香,它历时17年的沉淀和打磨得以问世,上市短短3个月便实现动销3万多瓶的骄人成绩。它是如何做到的?为此记者探究了鲁雅香17年背后的故事,以此揭开高端鲁酒高质量发展的新通路。

 

01

跟着鲁雅香寻访17年前见证首届储酒节的人·17年的真人见证

 

2018年10月7日,由鲁雅香带头发起“跟着鲁雅香寻访17年前的那个人”大型纪录片,完美杀青。该活动由花冠集团老董事长现任党委书记刘法来先生牵头启动,经过两个多月的寻访,邀约到了参加过17年前首届中华储酒文化节的17位见证者,进行一对一访谈,追溯17年前储酒节的故事,重温时代烙印,品味历史温度。

 

 

一别17载,耄耋之年的17位老人,再次聚首把酒言欢!遥想激情燃烧的青春岁月,17位老人兴致昂扬;聊起花冠聊起鲁雅香,17位老人感慨良多。回首17年前的首届中华储酒文化节,开创行业先河,引领白酒市场,并引发了持续多年的“储酒”热。此后每年的储酒节,花冠集团都储酒3000吨以上。

 

17位老人共同见证,历经17年传承发展,中华储酒节已经嬗变为弘扬优秀文化,集论酒、品酒、储酒为一体的文化大餐,成为当地百姓的重大文化节日,也成为白酒行业竞相学习的榜样。花冠集团很自信,储酒节一直被模仿但从未被超越!

 

 

02

跟着鲁雅香寻找17年前那瓶酒·17年的储酒故事

 

2018年10月7日“跟着鲁雅香寻找17年前那瓶酒”的主题颁奖活动圆满落幕,鲁雅香向市场征收回购了100瓶17年前的老酒(鲁雅香现在酒体的同款)

 

据了解,本次寻找老酒活动,也是由鲁雅香发起,从今年8月份发布征酒令,经过两个多月的征集,收到了149名嘉宾的热情报名,最终确定了100瓶老酒并以2002元的价格高价回购。此次活动引起了巨大反响,现场的200余名消费者与会上纷纷高声喊出“17年储藏,17年故事,我为鲁雅香代言”的口号。 

 

 

花冠集团总经理冯震表示,本次“跟着鲁雅香寻找17年前那瓶酒”颁奖典礼,是对多年来一直支持花冠集团的父老乡亲们的一次回赠,也借此机会唤起大家对17年老酒的重视,“酒是陈的好”,收藏花冠老酒不仅能升值,同时我们的花冠老酒更像是一个相识多年的挚友,喜悦时刻、幸福时刻不要忘记来一瓶鲁雅香美酒见证。

 

 

03

鲁雅香:基于60年前信念、30年前工艺、17年前酒体

 

根据国家统计局数据显示,2017年1-12月,纳入到国家统计局范畴的规模以上白酒企业1593家,累计完成销售收入5654.42亿元,与上年同期相比增长14.42%;累计实现利润总额1028.48亿元,与上年同期相比增长35.79%。

 

从数据上看,中国白酒确实是一个效益良好的庞大产业,酒企各家纷纷拿出压箱好酒,那鲁雅香如何定位自己?是如何成为齐鲁大地的一瓶好酒?

 

信念来源于60年前:自1958年建厂以来,花冠一直秉持 “实实在在做人,认认真真酿酒”的企业理念。步入新时代,花冠更是以“为齐鲁大地奉献一瓶好酒”为己任,勇担鲁酒振兴之大任,在酿造工艺上不断进行创新和突破,建立了自己独特的鲁雅香酿造工艺,成就了中国白酒的独立香型—“鲁雅香”。

 

为了酿好每一滴酒,做好每一瓶酒的“把关人”,花冠集团一次次改进酿造技艺,多次组建专家考察团队去各大酒厂交流、学习,并多次邀请酒业泰斗周恒刚亲临酒厂指导。

 

工艺来源于30年前:时间回溯到1988年,国家科技部发起的“863计划北斗项目”,白酒泰斗周恒刚老先生亲身在花冠精心研制培育,奠定了鲁雅香工艺的雏形,成就花冠集团独特的天香窖泥技术,为鲁雅香的发展打下了坚实的根基;

 

加之花冠独特的生态天赋-牡丹之都的牡丹花制成的牡丹春曲,组成了花冠酿造工艺的两大核心体系:天香窖泥、牡丹春曲;也奠定了其“三雅两长”的工艺核心。周老那句“不冲到酒槽中历练,只看着本本,怎么能生产出优质的白酒呢?” 永远回荡在花冠酒厂,成为花冠酿酒人的座右铭。

 

酒体来源于17年前:2002年,由花冠集团老董事长现任党委书记刘法来先生发起,成功举办了首届中华储酒文化节,融合花冠独特的酿造工艺,注入两大核心酿造体系:天香窖泥,牡丹春曲,创造了第一届储酒节的原酒,开启了中华储酒文化之先河,自此这一批原酒开始有规模有计划的封存。

 

今年6月份上市的花之冠·鲁雅香正是以此为基酒,历经17年的岁月沉淀,17年的时光雕琢,汲取17年的天地灵气,最终形成了现在的鲁雅香酒体。

 

在今年四月广东惠州中国白酒大师高峰论坛上,与会的高景炎、季克良等多位知名白酒专家给予鲁雅香“色泽晶亮透明、陈香幽雅悦人、绵甜圆润、余味爽净、陈年味风格突出”的高度评价,并赢得正统鲁酒稀品的称号。

 

鲁雅香不仅赢得了白酒专家们的高度赞誉,也深受消费者的青睐。据了解,自鲁雅香3个月前高调宣布上市以来,已取得突破3万多瓶的骄人成绩。

 

04

“慢就是快”,鲁雅香树立高端鲁酒振兴“标本”

     

在走访中经销商李总向记者表示,“花冠在山东已有60年的成长史,回顾这60年的发展,花冠始终坚持产品力先行,坚守战略定力,目标清晰、绝不盲从跟风的朴实经营理念,对于产品进行专而精的锻造。”

 

在花冠集团董事长刘念波看来,作为生产企业,面对消费者的是自己的产品,产品承载了很多无形的要素,花冠十多年的健康成长也是得益于对产品的深度理解,产品要作品化打造,产品品质要精益求精,绝不胡乱开发产品,坚持打造大单品打造爆款。

 

“慢就是快”,花冠集团始终不忘振兴鲁酒的责任,经过60年的积淀,终成一瓶鲁雅香,这是花冠集团60年来始终如一的信念,是30年创新工艺的纪念,是17年年份储酒文化的传承。在业内人士看来,所有原点汇聚一起,鲁雅香必将承载未来“正统鲁酒稀品”的使命。

 

此外获悉,2018年10月17日,以“甲子成就 鲁雅香飘”为主题的第17届中华储酒节暨花冠九九储酒节,将在巨野县花冠集团本部盛大开启。届时将会千人瞩目,万人空巷!

 

 

为更方便阅读微酒,

您的手机需要操作以下4步骤

▼▼▼

 

参与评论
收藏
qrcode
相关资讯
参与评论