主要加工厂接连关闭 美国猪肉供应吃紧

作者: 曾心怡
史密斯菲尔德Sioux Falls工厂疫情爆发,644例相关人士确诊。该工厂停工后,其他两家猪肉深加工设施也即将关闭。

继关闭位于南达科他州Sioux Falls市的工厂后,全球最大生猪屠宰商史密斯菲尔德(Smithfield Foods)位于威斯康星州和密苏里州的猪肉加工厂也将关闭。

作为美国最大的猪肉处理工厂之一,Sioux Falls工厂年产量占据全美产量的4%至5%。上周日,受疫情影响,该工厂已宣布无限期关闭。

最新数据显示,这家总共雇佣了3700人的工厂中已有518人感染新冠肺炎,另有126名密切接触者确诊,一名工人死亡。仅这一地导致的确诊病例就占南达科他州总量的44%。

史密斯菲尔德首席执行官Ken Sullivan表示,美国有幸拥有丰富的牲畜供应,“但我们公司的加工设施是美国食物链的瓶颈所在”,诸如Sioux Falls市这样的工厂停工后,其他深加工设施,比如位于密苏里州Martin City的工厂就无法运转。

Ken Sullivan曾直言公司正面临艰难的选择:要么生产食品,要么停工。他还警告称,生产线停工会扰乱猪肉食品供应链,向该厂供应猪肉的550名农民将不再有地方送货,食品零售商更难有库存。

4月15日周三,南达科他州州长Kristi Noem在新闻发布会上表示,她正与史密斯菲尔德、美国农业部长Sonny Perdue以及副总统彭斯密切合作,以应对Sioux Falls出现的状况。

他们都认识到这家工厂对美国的食物供应极其重要,这家工厂能否运转事关国家安全。

史密斯菲尔德在2013年9月被中国双汇集团以71亿美元收购,当时这宗交易还创下了中国企业在美收购之最记录。双汇母公司万洲国际已在香港上市。

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