马力全开 全球最大肉类供应商积极提高产量

作者: 王超
全球最大的肉类供应商JBS SA目前已经重新开放因Covid-19疫情而关闭的工厂。该公司正全力提高美国牛肉和猪肉的产量。

全球最大的肉类供应商JBS SA目前已经重新开放因Covid-19疫情而关闭的工厂。该公司正全力提高美国牛肉和猪肉的产量。

该公司美国业务负责人安德烈·诺盖拉(Andre Nogueira)表示,JBS在采取措施确保工人安全的同时,正竭尽全力提高产量。在可能的情况下,将增加周六的轮班。

由于该公司将优先满足美国国内市场的需求,本季度美国牛肉和猪肉的出口量可能会下降。

在经历了前所未有的工厂关闭浪潮之后,过去两三周美国肉类产量有所增长。目前,牛肉产量已经回到了去年同期的75%,猪肉产量达到了去年同期的84%。对于鸡肉来说,该比率为99%。

Nogueira说:“我们有信心美国的生产水平将继续提高。安全是重中之重,JBS将不再像以往那样关注产量。”

此前,受新冠肺炎疫情影响,美国许多屠宰厂和肉类加工厂相继发现工人感染病毒。

大量工人感染新冠病毒导致众多企业无法正常运营,包括JBS USA、泰森食品等大型肉品加工商暂时关闭了约20座美国肉品工厂。

厂商关闭,肉类供应大幅减少,令美国出现肉荒,包括Costco在内的多家超市都已先后出台了肉类产品限购政策,肉类价格同时上涨。

疫情暴发以来,美国红肉周产量较去年同期下降至少36%。农业贷款机构CoBank的首席经济学家威尔索耶(Will Sawyer)也表示,到5月底,消费者在超市看到的肉类可能会减少30%,价格将比去年高出20%。

事实上,这一预测可能远低于实际情况,据统计,4月末美国猪肉批发价就在一周内飙升了30%。另根据美国农业部最新数据,近几周美国牛肉批发价格直线上涨,飙升至历史新高460.88美分/磅,较4月初价格翻了一倍不止。

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