这次疫情使全球经济遭遇严重冲击，一些大宗商品的市场需求遭重创。
根据研究公司Czarnikow Group的报告，由病毒引起的经济下滑将导致全球糖消费量出现1980年以来的首次同比下降。而在过去几年，糖消费几乎每年都增长1%左右。
Czarnikow Group预计，今年全球食糖消费量将下降1.2%，至1.699亿吨。
全球旅游业的停滞是造成含糖食品需求下滑的最重要因素之一。在封锁期间，由于存货短缺、供应链延迟和娱乐业关闭，在家的糖消费也随之减少。
Czarnikow Group认为：“在外面的糖消费可能会比在家的消费量减少得更多。因为电影院、体育场和酒吧等这些含糖的饮料、食品等消费量比较大的地方都关闭了。”
软饮料的销售可以证实这一点，它尤其容易受到封锁和社交聚会减少的影响。
需求的下降可能导致供需结构失衡。贸易商Group Sopex的分析师John Stansfield认为，今明两年糖供应可能出现过剩。
更悲催的是，如果今年经济不出现V型复苏，或者复苏力度不够大，而且过程漫长，那么，制糖业将步入能源产业的后尘，出现企业接连破产的现象。
ICE原糖期货价格动荡，7月合约从15.9美元暴跌至9.05美元，在52个交易日中累计跌去43%，在4月底触底反弹。
此后，糖价从底部回升，到6月中旬已经回升了35%。
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