上海证监局官网7月17日日披露显示，上海紫燕食品股份有限公司于7月14日同广发证券签署上市辅导协议，并向上海证监局报送辅导备案材料，拟A股挂牌上市。
上海紫燕食品股份有限公司是国内知名的佐餐卤制熟食企业之一，主要产品为以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品以及其他蔬菜、水产品为原材料的卤制熟食。
官网显示，上海紫燕食品股份有限公司上世纪80年代末发源于四川，前身“钟记油烫鸭”于1989年由董事长钟怀军的父母-钟春发夫妇在徐州创立。2000年，紫燕食品进军上海。截至2020年，公司门店数已突破4000家，其连云港工厂二期也正是投产。
辅导备案材料材料显示，公司实际控制人为钟怀军一家。
公司实际控制人包括钟怀军、邓惠玲、钟勤川、钟勤沁、戈吴超，上述五人直接及间接合计控制公司88.58%的表决权从而共同控制公司。其中，钟怀军和邓惠玲系夫妻关系，钟勤川和钟勤沁系钟怀军、邓惠玲夫妇的儿子和女儿，戈吴超系钟勤沁的丈夫。
IPO前，紫燕食品引入两轮融资。去年6月，紫燕食品完成B轮融资此轮融资的主要目的是进一步优化法人治理结构。B轮融资中，智连资本为领头方，投资机构还包括康煦资本、龙柏资本、弘章资本。
从官网显示的信息来看，上海紫燕食品在供应链、社区零售和线上销售渠道方面有所扩展。
从供应链角度看，去年12月，紫燕食品与温氏股份签下8亿元合同订单，开启紫燕与现代大型畜牧企业集团深度战略合作。
从社区零售来看，主打餐桌熟食的紫燕百味鸡专卖店位于社区入口处、周边菜市场等位置，此外还进军出行流量密集的高铁站、机场等，并积极入驻商超广场。
从线上渠道来看，紫燕还打通了天猫、京东、美团、饿了么、抖音等多个线上平台渠道。
若紫燕百味鸡顺利上市，那么将是继绝味、煌上煌之后，又一家于A股上市的卤味企业。
招商证券食品饮料团队在5月报告中曾表示，看好卤味和休闲零食连锁商业模式的发展。招商证券认为，如何挑选这些企业，应关注三个标准：即具有加盟属性、贴近社区、具备高效管理能力。
比如近几年发展比较好的绝味、煌上煌、未上市的紫燕百味鸡以及门店数量远大于绝味的正新鸡排等，这些企业增长速度很快，而且也在陆续上市。