今年最后一场新品发布会上，苹果开始给采用英特尔芯片长达15年的合作历程画上句号，正式向改用自行研发的芯片过渡。
美东时间11月10日周二的新品发布会上，苹果推出了首款为Mac电脑打造的苹果自行开发芯片，名为M1。它将取代自2005年起用于Mac的英特尔芯片。同时，苹果推出了三款搭载M1的Mac电脑，分别是入门级笔记本MacBook Air和高端笔记本MacBook Pro，还有较前代起售价下降100美元的迷你版台式机Mac Mini，苹果中国官网显示的人民币起售价分别为7999元、9999元和5299元。这些新款Mac均从周二当天起接受预订，下周发货。
苹果自2010年起在硬件产品上采用自有芯片，先是iPad，而后是iPhone，这次轮到Mac。今年稍早苹果公布计划，Mac电脑替换英特尔芯片的过渡期将为两年，即到2022年为止，全部用自有芯片替代英特尔芯片。评论称，苹果改用自研芯片的转变意味着，Mac电脑将运用与iPhone以及iPad相同技术的芯片，并且Mac将能运行iPhone原生开发的App。本次发布会展示了，苹果对自行定制的处理器有信心，对英特尔的芯片蓝图持怀疑态度。高性能定制化芯片设计对下一代客户计算十分重要，它也将是数据中心未来的潮流。
发布会开场，苹果CEO库克称，最近两个月，苹果以难以置信的速度发布新品。2020年是Mac表现最好的一年。超过50%的Mac买家都是新用户。
苹果称，于11月12日更新Mac电脑的操作系统MacOS Big Sur。当前Mac电脑可在当天免费升级。它同时适用于基于英特尔芯片的老版Mac和M1的新版Mac，是专为解锁M1潜能而开发的系统，M1与该系统配合让整个系统更顺畅运行。借助MacOS Big Sur，Mac的用户将能首次直接在上使用iPhone和iPad的App。
据苹果介绍，和iPhong 12所用的芯片一样，M1芯片也将采用5纳米制程。它是Mac首次搭载的片上系统（SoC）芯片，CPU、GPU和临时存储器Cache都在这个SoC芯片上。
M1有8核中央处理器（CPU）、最高8核图形处理器（GPU），封装160亿个晶体管。以每瓦特耗电量实现的性能看，M1堪称全球笔记本用的最高效芯片。它拥有号称全球最快的CPU核，其中高性能四核，高效率四核，每个高效率核都提供相当于现有双核MacBook Air笔记本电脑的速度，同时效率更高。在内耗方面，M1只需要当前最新版个人电脑笔记本芯片四分之一的耗电量，就可以达到最大功效。
M1还拥有号称全球最快的集成显卡，GPU电量利用率是最新版个人电脑笔记本芯片的两倍。M1的16核神经网络引擎可每秒完成11万亿操作。
苹果将其自研的芯片家族称为Apple Silicon。在Apple Silicon上，Safari浏览器运行JavaScript的速度是当前的1.5倍，反应速度是当前的1.9倍。苹果称，由于搭载M1芯片，新款Mac将从睡眠模式中“一唤就醒”。无论Mac是配置英特尔的芯片还是M1，适用于iPad和iPhone的App都可以轻松在Mac上运行。
苹果发布搭载M1的入门级轻薄笔记本MacBook Air。它是一款八核笔记本，速度是前代的3.5倍，外形和前代相同。它的最快图形处理速度是当前的五倍，CPU最快速度是当前的3.5倍，神经网络引擎的机器学习最快速度是当前的9倍。速度是最畅销同级别Windows笔记本的3倍，比去年出售的Windows笔记本快98%。
苹果称，新款MacBook Air比当前市面的个人电脑笔记本速度快98%。MacBook Air为无风扇设计，因此运行更安静。它采用的电池续航最长18小时，比前代长6小时，是历代MacBook Air中最久的，一次充电后可浏览网页最长15小时，观看视频最长18小时，视频会议持续时长时当前的两倍。
新款MacBook Air的起售价仍是999美元，获得苹果教育优惠的用户起售价899美元。
苹果还发布了搭载M1的低端入门级台式机Mac Mini，图形处理最快速度提高到前代的6倍，神经网络引擎的机器学习最快速度为前代的15倍，CPU速度最快是前代四核Mini的3倍。大小是同等价位个人电脑的十分之一，速度是同价位电脑的5倍。
新款Mac Mini的售价699美元，比前代版本售价799美元低100美元。
最后，苹果发布搭载M1的13英寸MacBook Pro，它也有8核CPU，最快速度是前代的2.8倍，图形处理最快速度提高到前代的5倍，神经网络引擎的最快机器学习速度是前代的11倍，是同级别最畅销Windows笔记本速度的3倍。它的电池续航最长20个小时，可提供17小时的无线网络浏览，支持长达20小时的视频播放，是Mac电脑中最长续航电池。
新款MacBook Pro的起售价1299美元，享有教育优惠的用户起售价1199美元。
此次发布会上，苹果的高管多次将Windows笔记本和前代Mac电脑与新品做对比。众所周知，这些设备均采用了英特尔的芯片。不过苹果方面并未直接点名是和英特尔的芯片对比。苹果官网显示，苹果目前仍出售搭载英特尔芯片的13英寸MacBook Pro和Mac mini，未售英特尔芯片的MacBook Air。
发布会结束后，英特尔称，包括最新一代第11代酷睿移动处理器在内，英特尔的芯片给全球客户提供了客户最重视领域的最佳体验。对开发者而言，英特尔的芯片是最开放的平台。
苹果发布会期间，英特尔股价午盘转跌，且跌幅扩大，发布会后一度跌至45.25美元刷新日低，日内最大跌幅接近0.8%。苹果在发布会期间股价曾短暂转跌，发布会后，保持0.5%左右的涨幅，有望收盘终结连续两日下跌的势头。
