据中国新闻网12月23日消息称，国新办举行新闻发布会，介绍《中国居民营养与慢性病状况报告（2020）年》有关情况。中国疾病预防控制中心营养学首席专家赵文华表示，监测结果显示，我国成年居民超重肥胖超过50%，6-17岁的儿童青少年接近20%，6岁以下的儿童达到10%。所以可以用超重肥胖上升速度较快、流行水平较高、全人群均受影响来描述当前人群的超重肥胖形势。
我国成年居民超重肥胖超过50%，健康饮食将成为居民未来大方向的生活方式，人造肉替代肉制品或将成为一个相关产业风口。
值得一提的是，汉堡王今日宣布在北京、上海、广州、杭州四城同时开售“真香植物基皇堡”。据悉，汉堡中的“植物基肉饼”由联合利华旗下的“植卓肉匠（The Vegetarian Butcher）”提供。
对此机构认为，目前国内市场尚处发展初期，国内传统的素肉产品技术含量低，实际口感与肉制品相比有很大差距，价格低口感差。但随着中国肉类消费的增加，人造肉可填补中国未来肉类缺口，同时，消费者更绿色健康的饮食消费习惯，使得植物性食品在中国迎来风口。此外，先行一步的植物性饮品、增长的植物性食品行业投资额以及倒逼豆制品企业创新的动物疫情，加之即将出台的行业标准，都给未来国内植物肉行业的发展创造了机会。
相关公司方面，据选股宝主题库（xuangubao.cn）人造肉 板块显示，
双塔食品：公司是全球最大的豌豆蛋白生产商之一，公司向雀巢提供豌豆蛋白。此外，子公司与Beyond Meat也签署了85%豌豆蛋白销售合同。
东宝生物：创业板公司，公司人造肉项目目前已完成基础结构研发，正在进行蛋白质氨基酸组成结构研究，最终目标是形成符合人体氨基酸结构需求的适合大众口味的新型人造肉产品。此外，公司还是此前医美板块龙头。
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