在人造肉之后，资本市场又将迎来 “素牛奶”。
14日，食品饮料板块大涨，截至发稿，佳禾食品、西麦食品、承德露露等强势涨停，养元饮品、李子园等纷纷大幅跟涨。
消息面上，5月12日消息，网红燕麦奶品牌Oatly向SEC更新了F-1招股说明书，计划下周四在纳斯达克挂牌上市，预期估值达100亿美元甚至更高。
Oatly是谁？
Oatly1994年成立于瑞典，专注以燕麦为原料的奶类产品，主营产品包括燕麦奶，以燕麦为原料的冰淇淋、酸奶等。
大家经常在星巴克、瑞幸、乃至喜茶等地方看到的“燕麦咖啡”中的燕麦奶就是Oatly供应的！
估值方面，2020年7月，Oatly刚刚完成由黑石集团领投、美国著名脱口秀主持人欧普拉、嘻哈天王Jay-Z、金像奖影后娜塔莉波特曼等跟投的2亿美元融资，彼时公司的估值是20亿美元。
但是现在，短短不到一年的时间里，Oatly的估值已经翻了5倍，达到100亿美元。
据悉，作为植物奶第一股，市场对Oatly乐观的估值可能部分来自于植物肉第一股Beyond meat的上市表现。
2019年5月份，植物肉第一股Beyond meat在美国上市，发行价为25美元，交易首日公司股价就大涨163%，收于65.75美元，两年后的今天，其股价几乎又已经再翻了几乎一倍。
财务方面，据公司招股书，2020年Oatly录得总营收4.2亿美元，较19年的2.04亿美元增长了106.5%，公司正处于快速增长的加速期。
不过，由于快速扩张战略导致的公司销售成本的大幅增长，2020年Oatly2在营收翻倍的同时，亏损也同比扩大了近70%至6000万美元以上。
全球燕麦奶市场规模快速增长，我国仍处在初步发展阶段
人们对燕麦奶潜在益处的认识日益增强，从而刺激了全球市场需求。
2019 年全球燕麦奶市场规模超过 2.5 亿美元，预计到 2020 年至 2026 年，复合年增长率将超过 10.2％。
对于中国市场，燕麦奶属于新兴饮料产品，现在还处在发展初期，在中国市场的集中度仍较低。
当前国内燕麦奶品牌可分为三大类:
1)以可口可乐、达能、OATLY 为代表的国际知名品牌。
2)以伊利、蒙牛、维他奶为代表的国内传统品牌。
3)以 oatoat、谷物星球、植物标签为代表的新锐创业品牌。
国内标的方面，目前燕麦奶发展迅速，但仍然面临诸多考验。燕麦奶市场格局仍在不断变化之中，产品、品牌、商业模式处在持续打磨期，消费者对品类的认知仍需培养。因此川财证券建议关注在品牌建设、新品开发、营销具备较大优势以及商业模式较为成熟的头部企业。