两大主要出口国小麦欠收,海外最重要的食品要涨价了?

作者: 韩旭阳
从法国长棍面包,到中东扁面包,再到亚洲面条,小麦的价格对消费者的影响比玉米和大豆等作物更直接。

受极端天气影响,俄罗斯、加拿大两大主要出口国小麦产量下滑,导致价格达到多年来的最高点。

这推高了面包这一主要食品的价格,给海外许多家庭和进口商带来巨大压力。

两大主要出口国小麦产量减少

小麦在全球范围内的种植面积比其他任何作物都多,其用于制作面包、意大利面和早餐麦片等基本食品。

7月份,干旱和高温天气减少了加拿大的小麦产量。而在几个月前,俄罗斯的小麦刚刚遭受严冬的打击。

作为两个全球最大的小麦出口国,其产量减少将粮食价格推高至多年来的高位,加剧了人们对粮食生产弱势国家食品价格上涨的担忧。

本周美国农业部下调了对加拿大和俄罗斯产量的预期,小麦期货大涨。美国农作物产量减少也增加了粮价上行压力。

巴黎小麦期货价格本周也上涨9.5%,达到2012年以来的最高水平。

国际谷物理事会计算出的小麦出口价格指数今年同比上涨了46%。另外,联合国的全球农产品价格指数也接近10年来的高点。

在美国和其他国家,继劳动力短缺和运输物流问题后,小麦导致的面包价格上涨将是食品供应链面临的另一个压力。

从政府层面,再到普通的家庭个人,都将受到其影响,尤其是依赖进口的贫穷国家。

值得注意的是,此时北半球的粮仓通常因新的丰收季节到来变得储备充足,因此小麦价格涨至多年来的高点是反季节性的。

美国政府预测,全球粮食储备可能降至五年来的最低点,出口国的供应尤其紧张。

据彭博报道,荷兰合作银行(Rabobank)驻伦敦的农产品市场研究主管Carlos Mera表示:

市场正面临着全球的粮食赤字。这加剧了人们对食品通胀的担忧,因为小麦是必不可少的粮食。

进口商面临价格冲击

从法国长棍面包,到中东扁面包,再到亚洲面条,小麦的价格对消费者的影响比玉米和大豆等作物更直接,因为玉米和大豆主要用于动物的喂养。

供应持续短缺意味着粮食价格可能会持续上涨,直到2022年初南半球的粮食收成可能缓解压力。

过去几年,俄罗斯一直是全球小麦出口的支柱,通常是最大的单一出口国。

今年粮食减产的同时,俄罗斯政府也在通过对出口货物征税来遏制本国食品价格的上涨。这可能导致许多国家转向进口欧盟和乌克兰等国的小麦。

根据美国农业部的数据,欧盟今年的小麦产量甚至更多,从1.259亿吨增加到1.386亿吨,但法国和德国的暴雨也在一定程度上阻碍了收成。

为了防止粮食供应短缺,许多国家都会进行粮食储备,因为粮食短缺往往是社会不稳定的前兆。但随着粮价的飙升,进口商的预算成本将受到影响。

世界各地谷物的运输费用也在飙升。对于已经受到新冠疫情打击的较贫穷、依赖进口的国家来说,这一打击尤为严重。

美国农业部本周还下调了对北非、东南亚和阿富汗地区2021-2022年小麦进口的预期。非洲和亚洲的粮食进口份额位居世界前列。

埃及总统最近呼吁提高向公民补贴的面包价格,从而推动降低政府支出。

与此同时,由于进口商面临价格冲击,土耳其、约旦等多国的粮食作物采购要么被取消,要么采购量将低于预期。

据彭博报道,联合国粮食及农业组织的经济学家Abdolreza Abbassian表示:

恐怕我看不到任何(通胀)缓解的迹象。不幸的是,有太多因素正在推高世界许多地区的国内通胀水平。

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MobileUser4614
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通涨来了。

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猪肉这么便宜,何不食肉糜

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William
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国内饲料粮减产,主粮目前还算平稳

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哈哈
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据说我们今年粮食丰收

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见闻用户
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那就只好吃肉了,猪肉创历史新低

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