周三，乌克兰发布了一项紧急命令，禁止出口谷物和其他产品，包括小麦、燕麦、小米、荞麦、糖、盐和肉类等。
乌克兰政府称，他们这样做是防止本国出现人道主义危机，为稳定市场所需，并保证本国民众对食品的需求。
几个世纪以来，乌克兰一直被称为“欧洲粮仓”，是北非、中东和东南亚国家的主要谷物供应国，并在2020年向欧盟提供了超过60亿美元的农产品。
乌克兰禁止出口小麦给那些依赖从乌克兰进口谷物的国家带来了巨大的风险。黎巴嫩全国50%的小麦都进口自乌克兰，利比亚43%的进口小麦来自乌克兰，突尼斯对乌克兰小麦的依赖程度为32%。
多国宣布限制粮食出口
俄罗斯也是世界上主要的小麦生产国，每年的出口量超过3500万吨，2020年被联合国粮农组织列为全球最大的小麦出口国。
据雅虎财经报道，专业农业ETF公司Teucrium的首席执行官Sal Gilbertie表示，俄乌冲突和国际制裁将产生长期影响，他说：“小麦库存不足是一件大事，你将看到全球数十亿人可能买不起食物。”
埃及《金字塔报》报道援引内阁发言人Nader Saad的话警告称，俄乌冲突可能会扰乱小麦供应，敦促公众定量消费面包。
黎巴嫩小麦进口商联合会负责人艾哈迈德·霍特特在接受CCTV采访时表示：“我们正在加快建立一种新的机制，寻找其他的进口来源国，这些国家包括罗马尼亚和塞尔维亚，还有匈牙利和保加利亚。”
不过目前部分小麦出口国也开始对外禁止出口。塞尔维亚周三宣布，将从周四起禁止小麦、玉米、面粉和食用油的出口，以应对价格上涨，而匈牙利已于上周禁止所有谷物出口。
阿根廷和土耳其也采取了措施加强对本地产品的控制。保加利亚宣布增加粮食储备，并可能限制出口，直到完成计划采购。摩尔多瓦也从本月起暂停了小麦、玉米和糖的出口。
3月7日，美国芝加哥期货交易所交投最活跃的小麦合约价收于12.94美元/蒲式耳，达到14年来最高水平。截止3月10日收盘，美国芝加哥期货交易所小麦期价单月涨幅超60%。
