随着GLP-1类药物在全球的普及，这些最初用于治疗糖尿病、现在广泛用作减肥工具的药物正在显著减少人们的食欲和食物摄入量，从而影响全球糖和食品市场的需求。
上个月，摩根士丹利在一份报告中预测，到2035年，预计将有大约十分之一的美国人口使用GLP-1类药物，导致美国人平均每日卡路里摄入量下降1.5%到2.5%，尤其是对烘焙食品、糖果和汽水等甜食的消费量可能下降高达5%。
此外，多项分析师调查显示，GLP-1类药物的广泛使用已经导致消费者在超市和餐厅的支出减少，全球人均糖消费量也呈下降趋势。数据显示，2022年全球人均糖消费量仅为22.1公斤，较2016年下降了3.5%，欧洲下降了3.3%，特别在美国、墨西哥和加拿大的贸易区域，下降幅度达到6.1%。随着GLP-1药物的普及，像英国这样的国家每年可能会损失数万吨糖。
然而，即便沃尔玛公司的高管警告称，诺和诺德的Ozempic和礼来公司的Zepbound这类减少食欲的药物正在影响食品销售。但是，糖业交易员和分析师对该类药物对糖的影响不以为然。
据报道，在纽约糖周期间，来自全球的交易员聚集一堂，讨论了对未来糖料供应情况的看法。但他们几乎没有关注糖的需求问题。而且，在一次糖业晚宴上，Circana的Lyons Wyatt鼓励公司们了解GLP-1药物用户的“需求”，并提供多样化的产品，包括小份量食品。但现场似乎没人在听。
与之相反的是，伦敦的Czarnikow集团分析部门负责人Stephen Geldart表示，他对这个话题很感兴趣，因为他认为这将是一个非常重要的趋势。他说道：“也许我错了，但如果没有其他人关注这个问题，那太好了。我很乐意去关注别人没注意到的事情。”
实际上，GLP-1类药物导致的糖需求下滑已经波及到股市，去年十月，沃尔玛宣布因消费者减少食品购买而导致标普消费品指数下跌。因为对这些药物影响的不确定性，Truist Securities的分析师降低了甜甜圈连锁店Krispy Kreme的股票评级。甚至雀巢公司也针对使用GLP-1药物的消费者推出了一系列新的冷冻食品。
最后，全球减肥市场前景广阔，高盛集团预测未来十年市场规模可能超过1000亿美元。而且分析指出，随着GLP-1类药物的普及，市场上也出现了更便宜的仿制药，这也将推动药物的整体使用量增加。例如，在巴西，Biomm SA计划在诺和诺德的Ozempic专利到期后推出更便宜的版本。据投资公司Ace Capital称，这可能导致多达700万巴西人开始使用这种药物。