喜茶扩张“踩刹车”:暂停门店加盟、不做价格内卷

反内卷

2月10日,喜茶发布主题为《不参与数字游戏与规模内卷,回归用户与品牌》的内部全员邮件。

喜茶宣布,将拒绝无意义的门店规模内卷,暂时停止接受事业合伙申请。

同时将坚持“不做低价内卷”,不玩“数字游戏”;强化品牌与用户的深度连接,回归用户与品牌。

喜茶表示,同质化的产品和品牌、过度的规模扩张,严重危害整个行业的根基。“数字游戏已经走到尽头,无意义的价格、营收、规模内卷正严重消耗用户对新茶饮的喜爱。”

对于何时重新重启加盟合作,喜茶相关人士对信风(ID:TradeWind01)表示:暂时没有计划。

喜茶加盟业务布局之初,就有形势所迫的意味。

2022年,新茶饮行业苦于疫情反复和消费疲软的两面夹击。

中端茶饮品牌凭借加盟模式疯狂跑马圈地,沪上阿姨、茶百道(2555.HK)和古茗年内新增门店数超过千家。喜茶、奈雪的茶(2150.HK)等直营品牌处境被动。

2022年11月,喜茶宣布开放加盟,投入门店扩张大潮。

窄门餐眼数据显示,2023年、2024年新茶分别开店2392家、1402家。至2025年1月10日,喜茶门店总数达到4477家。

然而随着行业规模效应全面提升,奶茶的客单价越卷越低。

喜茶、奈雪的茶产品价格带已降至30元以下,茶百道、奈雪的茶、7分甜、沪上阿姨等上架9.9元活动商品,瑞幸咖啡也带着轻乳茶杀入茶饮战争。

正如喜茶在内部信中所言,行业普遍内卷式低价的现状,让任何品牌都不可能只凭价格战就可以赢得消费者。

扩张带来的边际效益逐年递减,行业进入闭店淘汰期。

窄门餐眼数据显示,截至2025年1月15日,全国奶茶饮品门店总数约39.32万家,近一年新开店11.14万家、净闭店3.88万家。

2024年上半年,沪上阿姨、茶百道闭店率分别为6.31%、2.93%;古茗2024年前三季度的闭店率则有4.51%。

品牌的利润增速在显著放缓。

茶百道、沪上阿姨2024年上半年净利润分别同比下滑59.7%、12.3%,奈雪的茶经调整净利润由2023年同期盈利7020万元变为亏损4.37亿元。

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