中国产辣椒在日本价格上涨

受栽培面积减少、产地天气异常等影响，在日本大量使用的辣味强烈的“天鹰”类辣椒的交易价格或将涨至疫情前的约1.5倍。该类辣椒价格2019年为每公斤1000~1200日元左右，但日本的食品企业表示，9月底开始收获的新品有可能涨至1500~1800日元左右。此外，集装箱短缺导致海上运费居高不下，日本的进口价格有可能进一步上涨。（日经中文网）