咖啡豆价格飙涨，已经促使部分埃塞俄比亚供应商对那些之前按低价达成的供应合同选择违约，这可能会让众多咖啡贸易商的处境恶化——干旱和严寒重创巴西咖啡作物、越南和哥伦比亚等关键种植国发生交货紊乱，造成纽约咖啡豆期货已于2021年累涨约80%。埃塞俄比亚（非洲第一大咖啡豆种植国和第二大出口国）的交货量料将在2021年创历史新高，但在咖啡豆价格节节攀升的情况下，该国部分出口商一直无法满足交货合同——豆农要求涨价、或咖啡豆价格上涨让地方出口商措手不及。埃塞俄比亚咖啡与茶叶局主管Adugna Debela表示，如果合同缔约方违约，该国政府将介入。（彭博）
