按照往年规律，5月至6月是鸡蛋消费淡季，蛋价通常稳中趋弱。但今年，市场走出了不一样的行情。据农业农村部最新发布的数据，6月第1周，全国鸡蛋平均价格10.87元/公斤，比前一周上涨5.9%，同比上涨21.3%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.60元/公斤，同比上涨41.7%。采访产业链获悉，2025年鸡蛋市场整体供过于求的局面，2026年二季度以来已随产能去化而逐步扭转。当前供应偏紧支撑蛋价持续上涨，市场整体处于供需紧平衡状态，蛋鸡养殖企业二季度有望迎来盈利修复。（上证报）
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