周二（9月1日）纽约尾盘，彭博谷物分类指数涨1.60%，报35.9045点，逼近2024年6月18日最终报价36.0675点，8月11日结束交易以来平滑地持续上涨、累计涨幅达到17.01%。
CBOT玉米期货涨1.44%，报5.4550美元/蒲式耳。
CBOT小麦期货涨0.73%，报7.81美元/蒲式耳。
CBOT大豆期货涨2.41%，报13.1850美元/蒲式耳，豆粕期货涨1.85%，豆油期货涨2.11%。
CBOT瘦肉猪期货涨0.03%，活牛期货跌0.14%，饲牛期货跌0.31%。
ICE原糖期货涨3.20%，ICE白糖期货涨2.65%。
ICE阿拉比卡咖啡期货跌2.86%，咖啡“C”期货跌1.01%。罗布斯塔咖啡期货跌1.93%。
纽约可可期货跌3.87%，报6509美元/吨。伦敦可可期货跌1.21%。
芝加哥WCE双低油菜籽期货涨3.49%。
ICE棉花期货跌1.73%。