众所周知，食品饮料是个跨越牛熊的长牛行业，而白酒，就是这个长牛行业中的王牌“和牛”。不论经济如何、股市如何，该吃吃该喝喝，俗话说的好：世间万物皆可利好茅台。
但在春节后，白酒板块出现一波快速大幅的杀跌，茅/五/泸最大跌幅分别达到28%/36%/44%。
但见智认为，白酒阶段性估值风险已逐步释放，本次调整主要是受到流动性预期收紧、市场风格调整等因素影响。回顾过去几轮白酒牛市中的调整，此次调整已经达到了中等级别。
简单说来，就是见智依旧看好白酒板块，有明星基金经理更是直言：“我一直觉得白酒好了这么多年，可能在某些年景不会大好，事实上到现在我还是没有看到不好的年景，它一直都挺好。”
飞天茅台如何“飞天”？
见智在《茅台酒的社会库存有多少？兼论飞天的投资属性》中提出，白酒股的股价核心逻辑是跟踪价格上涨，但白酒的收藏价值决定它的定价还受到社会库存影响，分析则更为复杂，需要建立一些合理假设才能进行研究。
到底什么时候该买白酒？
我们在《白酒不倒、大盘难兴》中讲过，当市场赚钱效应不明显，缺少成长性板块可以买入的情况下，人们就会买入业绩稳定型公司，以白酒为代表的消费公司。
买白酒到底该怎么买？
在《宁买茅台股，不买茅台基》中我们说过，买白酒基不如买白酒股，白酒基有10%的持仓限制，非龙头白酒的持仓也是基金经理们的无奈之举，同时散户最大的优势就在于泡沫破裂时能够迅速套利，买白酒基无疑是主动抛弃这一优势。
但我研报看不懂怎么办？
类似的分析白酒的文章市面上或许可以找到成千上万篇，但绝大多数投资者还是发现，在有消息出来的时候，难以判断到底利好什么，白酒到底能不能买。
股神巴菲特曾经说过：“你永远赚不到超出你认知范围外的钱。”
知道白酒好，那就别再等待！立刻构建属于自己的白酒行业投资框架，让自己成为股市中的“品酒大师”！
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白酒“三要素”到底是什么？
茅台是怎么比其它白酒走的更远的？
白酒行情该怎么看？
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