1921年，肯尼亚一头家猪感染了一种新型病毒——非洲猪瘟（ASF），这是它首次出现在人类的视野当中。当时在肯尼亚定居的欧洲人发现，只要用栅栏将家猪和野猪隔离起来，这种只在野猪和一种蜱之前传播的病毒并不会影响养殖。
不过，这个病毒却接连传到了欧洲大陆、南美大陆，并于2007年再次肆虐东欧和俄罗斯；去年，“非洲猪瘟”的战火正式烧到了中国。
据统计，中国猪肉将面临巨大的缺口，而全球猪肉供应市场可能无法完全弥补中国的猪肉短缺。中国的餐桌问题，将会如何影响全球的食品格局？
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从20世纪90年代末开始，一群中国养猪人，首先走向东南亚，并将脚步扩大到俄罗斯、澳大利亚、甚至欧美，遍布全球。中国人的口腹之欲如何让资本与全球养殖业相连？这些早早布局、走出国门的“中国猪”们会成为中国猪肉供应的“救星”吗？新一轮出海养猪潮也许将提前到来……