6月6日周四美股盘后，美国“人造肉第一股”Beyond Meat公布了IPO上市后未经审计的首份财报：
第一财季净营收4020万美元，同比上涨215%，高于分析师预期的3890万美元，也高于公司此前预计的3800-4000万美元。
但亏损幅度扩大，一季度净亏损660万美元，合每股亏损0.95美元，经调整后每股亏损0.14美元。去年同期，未经调整的净亏损为570万美元，每股亏损0.98美元，经调整后每股亏损0.13美元。
公司业绩指引利好，预计2019财年净营收将高于2.10亿美元，代表同比大涨140%，分析师预期2.05亿美元，调整后的EBITDA（税息折旧及摊销前利润）可能实现盈亏平衡，但公司不会提供GAAP项下净亏损的指引。2018年，该公司营收8790万美元，每股净亏损4.75美元。
Beyond Meat盘后股价波动较大，一度跌2.5%，随后转涨超7%，财报发布后半小时涨超25%，突破120美元整数关口，上逼125美元。若这一涨势延续至明日开盘，将创IPO以来公司史上最高股价，也代表IPO以来的涨幅接近400%。
Beyond Meat首席执行官Ethan Brown在声明中表示，5月成功上市与一季度强劲的业绩证明美国与国际的主流消费者对人造肉类产品的渴望，“相信我们正处于实现增长的早期阶段”，公司将专注于提高品牌知名度、扩展分销渠道、推出创新产品并投资于基础设施和产能，为植物性肉类食品开拓提供强大的全球市场。
公司表示，2019年一季度总净收入的增长主要得益于The Beyond Burger（人造肉汉堡）的销售增长，零售和餐饮服务分销渠道拓展，新增了战略客户，现有客户也扩大了需求。不过一季度公司停止供应冷冻人造鸡肉条，导致其冷冻产品的收入下降。
整体来说，面向零售端的日杂超市销售额为1960万美元，约占总营收比例的48.7%，来自Carl's Jr.和Del Taco等餐厅的销售额2060万美元。
主要财务指标方面：
2019年一季度毛利润1080万美元，毛利润率为26.8%，大幅高于2018年同期的210万美元及16.1%。这令当季运营亏损收窄至530万美元，去年同期为运营亏损560万美元。
但当季营业开支增加，由于继续投资于内部研发和营销能力，为了支持扩大后的制造与供应链运营也产生了更高的绝对成本，导致当季净亏损同比扩大至660万美元。
当季调整后EBITDA为亏损210万美元，小于去年同期的亏损430万美元。
截至2019年3月30日，公司现金余额为3540万美元，没有包含IPO净上市募资款项2.525亿美元；未偿还债务总额为3040万美元。
当季经营活动所用现金净额1330万美元，是去年同期490万美元的近三倍。2019年前三个月的资本支出总计为380万美元，基本持平于去年同期的370万美元。
这份财报给了公司对抗空头的底气，也重新强化了一个概念，即消费者对替代性肉类产品的需求还处于上升期。Beyond Meat也强调自己会专注于增长，公司使用豌豆蛋白的汉堡Beyond Burger已在超过1.5万个美国日杂超市和北美几千家餐厅出售，并尝试将业务拓展到欧洲。
但分析也注意到，为了实现高速增长将带来深度投资，进而积压利润。Beyond Meat虽预言今年实现非GAAP项下的盈亏平衡，好于分析师预期的亏损，但GAAP项下可能持续录得净亏损，公司也拒绝预期相关金额。
有媒体认为，Beyond Meat比主要竞争对手Impossible Foods增加了零售端销售，且由于后者供应短缺，一些小型饭店运营商已经切换到Beyond Burger品牌。但人造肉行业的竞争将日益激烈，雀巢将在今年秋季推出Awesome Burger植物汉堡，泰森食品（Tyson Foods）在Beyond Meat上市前抛售了所有持股，因为也要参与同领域竞争。
华尔街见闻曾提到，自今年5月2日在美国纳斯达克上市以来，Beyond Meat股价已较其25美元的IPO发行价涨近300%，市值接近58亿美元，不断逼近全球第二大鸡肉生产商Pilgrim’s的市值64亿美元。这家比尔·盖茨参投的新锐公司在IPO首日暴涨163%，是2000年以来市值超过2亿美元公司中上市首日的涨幅之最。
尽管股价上市后大涨，做空“人造肉第一股”的力量也在不断集聚。S3 Partners最新数据显示，截至5月底，Beyond Meat的做空融券率已达68%，使其成为美股市场最受欢迎的做空对象之一。
华尔街机构对Beyond Meat的态度也陷入“多空大战”。5月中旬著名做空机构香橼（Citron）曾预言，Beyond Meat会跌回65美元；高盛也在5月底对该股票给出“中性”评级，目标价67美元，这两家机构的目标价都比当时Beyond Meat的股价要低。
此外，美银美林给出目标股价85美元，瑞士信贷的目标价为70美元，Jefferies的目标价为85美元，评级均为“中性”，不过高盛承认，Beyond Meat 的年销售额最终可超过50亿美元，预计到2019年底，该公司将与至少更多一家主流快餐连锁店合作。
但摩根大通分析师Ken Goldman给出“买入”评级，认为“Beyond Meat是一个真正的破坏者和创新者”，未来12个月目标价97美元，Beyond Meat周四收盘价已超过这一水平。摩根大通认为，十五年内基于植物的人造肉市场总价值将达到1000亿美元，而Beyond Meat将占据5%的市场份额。
*本文来自华尔街见闻（微信ID：wallstreetcn）。开通华尔街见闻金卡会员，马上领取2019全球市场机会。
