粮食无小事 大米和小麦价格暴涨背后无人注意的“风险”

国际大米和小麦价格已经连涨了两个月，在粮食库存创出人类历史上最高水平之时，这种暴涨带来了一串串黑人问号。

虽然说国际大米价格根本就不重要，小麦的价格才“有意义”，但在俄罗斯小麦带动全球不断增产之际（详见：国际粮价正悄然“换锚”：俄罗斯农业的强势崛起），美麦价格为何无故“抽风”？其背后的根本原因真的是新闻中提及的主产区干旱么？

此外，苏联在80年代出现粮食不足问题，粮食问题间接导致了苏联解体。而如今全球直接供人食用的粮食中，有四分之一都来自于国际粮食市场，其中10亿人的饭碗完全来自进口。现如今哪些国家在暴涨的粮价面前最为脆弱？

更为重要的是，当今的粮食安全问题实际早已“进化”——当前粮食最大的风险已不是价格（苏联当时石油收入下降买不起粮），而是来自一个此前少有人注意的方面。