根据农业部及中国畜牧业信息网数据显示，猪肉价格在今年10月底11月初发生阶段性见顶后，开始在全国范围内回落。截止11月22日，22省市的平均猪价降幅高达12.78%，而全国的猪肉（白条）平均批发价也下降了6.91%。
图1：一年以来猪肉价格走势
资料来源：wind
受非洲猪瘟影响，我国的猪肉供给在这一年以来遭到重创，猪肉价格（白条猪）也由年初时20元左右/kg的水平一路飙升，直至最近的高点，其价格超过了50元/kg的水平。猪肉价格的暴涨不仅影响到了宏观数据，更是对居民生活产生了实际的负面影响。
那么，是什么原因导致了猪肉价格的阶段性回落？之后猪肉价格的走势又将如何？