在经历一段时间连续上涨之后，多个官方数据均显示猪价在进入11月以来开启持续下跌模式。
商务部网站26日公布的数据显示，11月18日至24日猪肉批发价格为每公斤43.66元，下降8.6%。这已经是猪肉批发价格的连续第三周下降，从11月初的每公斤52.3元到上周的每公斤43.66元，降幅达16.5%。
国家发改委25日公布的数据则显示，商品母猪（又称三元猪）和能繁母猪（又称二元猪）的价格都在回落。其中，11月20日全国二元母猪销售价格62.35元/公斤，比11月13日涨0.27%；生猪出场价格33.6元/公斤，比11月13日跌8.25%；猪粮比价16.8元/公斤，比11月13日跌9.14%。11月中旬生猪（外三元）市场价格环比跌13.5%。
另有国家统计局25日发布的流通领域重要生产资料市场价格变动情况显示，11月中旬，生猪价格为34.6元/千克，较11月上旬环比下跌13.5%。
农业农村部公布数据也显示，11月18日-11月22日，16省瘦肉型白条猪肉出厂价格环比明显下跌，周平均价为42.44元/公斤，环比下跌8.0%。农业农村部表示，养殖户和规模养殖场对后市大体重生猪行情持看跌心态，出栏大猪的数量增多，但市场需求有限，导致生猪和猪肉价格明显下跌。
此外，农业农村部数据还显示，11月15日-11月21日，“农产品批发价格200指数”为116.48，比上周下降1.63个点；猪肉平均批发价格为45.80元/公斤，环比下跌8.2%。
对于猪肉价格的回落，分析认为，与生猪产能逐渐恢复、冷冻肉投放市场的量增加有关。
第一财经援引中信建投期货养殖产业研究员魏鑫，猪价在11月出现下跌，是上涨过程中的阶段性回调。经历9-10月两个月养猪企业集中压栏，导致这两个月出栏量加剧下滑，从而使得猪肉价格上涨。进入11月，前期压栏的生猪，出栏意愿增加，在此情况下，短期供给有所提升，屠宰场议价能力增强，出现价格回调。另外，生猪价格回调还由于高价抑制部分需求，价格仍然存在天花板，不可能一直上涨。
猪肉的供给对民生影响重大。根据国家统计局数据，今年10月，猪肉价格同比上涨101.3%，影响CPI同比上涨约2.43个百分点，对CPI涨幅的贡献率达到了三分之二。
此前国家统计局新闻发言人刘爱华表示，目前各级政府都非常重视恢复生猪生产工作，最近采取了多种措施保供稳价，采取多种方式增加猪肉供应，及时启动了社会救助和保障标准与物价上涨联动的机制，加大对困难群众的生活补贴，保证困难群众生活不受影响。随着恢复生猪生产的相关政策措施逐步落实落地，生猪产能会逐步恢复，猪肉价格将会逐步企稳。