后疫情时代,“夫妻老婆店”如何突围?

作者: 曹泽熙
全国600万家、贡献快消市场40%的出货量、每天服务的消费者达到2亿人次的夫妻老婆店,未来的出路在于数字化转型。

今年年初突如其来的新冠疫情,让零售业遭受重创。

这其中,现金流不足、与供应商议价能力薄弱的夫妻老婆店犹如在惊涛骇浪种的一个个孤舟,抗风险能力弱,也承受了最大的冲击。

为了让全国众多的夫妻老婆店快速走出困境,阿里巴巴旗下的零售通在8月28日发布“W计划”,向其所覆盖的150万家社区零售小店全面开放数字操作系统。

这意味着,150万小店“上云”,不仅将重构万亿规模的快速消费品市场,同时也为移动互联网带来新战略、新动力与新格局。

夫妻老婆店有多重要?

可能仅仅是买一份早餐、一包纸巾、一根雪糕,人们通常把这种街边小店叫做夫妻老婆店。

别看这些夫妻老婆店不起眼,但它们却是中国商业的“毛细血管”,更撑起了中国快消品行业第一大渠道。全国600万家夫妻老婆店,贡献了快消市场40%的出货量,每天服务的消费者达到2亿人次。

在中国的快消行业渠道中,夫妻老婆店密度最高、数目最多。但是,这些店家如一片片“孤舟”,松散无组织;它们的商业模式最传统,处于供应链最末端,采购价高、商品结构单一、质量无保障、抗风险能力弱。

尽管如此,小店依然在疫情中展现了强劲的韧性,为千千万万的消费者提供着基本的日常消费品。

疫情期间,零售通平台数据显示,即使在新冠疫情最严重的2月仍有50%的小店坚持开业,3月这一数字超过80%、4月超过95%。可以说,小店是复工最快的商业形态之一。

随着疫情的逐渐消退,小店的危机才真正展现。

在后疫情时代,中国消费者的消费观念和习惯都发生了显著变化。

被隔离憋出来的“宅经济”;为趣味与情怀买单“治愈经济”;为减少浪费、可持续发展选择的“道德消费”;更关注个人健康而升级的“卫生消费”;以及百花齐放的国货品牌崛起。

2020年7月的一项小店调研数据显示,生意变差、流水下滑的小店比去年同期多出60%以上。

在各行各业都在被加速向数字化迈进的时期,线下传统零售小店怎么办?

把孤舟组成航空母舰

除了六成多的小店在后疫情时代生意变差之外,还有约20%的小店营业额出现了逆势增长。

这些小店都进行了初步的数字化改造,受益于“人货场”的数字化匹配,小店的日营业额超过7000元;而目前线下零售小店的平均日营业额在3000至5000元之间。

换言之,数字化已经成为小店重获新生的重要途经。

早在五年前,带着重构百万小店的使命,阿里零售通应运而生。历经5年的资金与技术投入,数字小店进入快速扩张期。

 “通过数字操作系统,150万家小店连接在了一起,如同一片片‘孤舟’组成‘航空母舰’,”阿里巴巴集团副总裁、零售通事业部总经理林小海表示,数字小店的规模化,有望带来巨大的商业价值、战略价值和社会价值。

零售通背靠阿里科技力量,打造了包括手机APP和小店POS机在内的数字操作系统。小店用APP一键进货,用POS的大数据选品、定价、组货和营销,增加利润和收入。据统计,该数字操作系统平均可为一家小店的日营业额带来5800元的增量。

与便利店、大型商超相比,小店的商品品类陈旧、结构单一、竞争力差。小店个体处于供应链的末端,对品牌商没有议价能力。在传统的进货渠道,货源是通过经销商、批发商一层层分销到小店的,商品性价比不高,品质也难以保证。

针对这一痛点,零售通联合百余名知名品牌商,向小店推出渠道专供的1万款新商品。这些新商品,是根据百万小店消费者需求的大数据,联合品牌商,针对小店渠道专门定制的差异化商品。

比如网红品牌三只松鼠,就在零售通独家首发了中华膨化系列新品。这些新商品具有高颜值、高品质、高毛利的特点,让小店更赚钱。比如小店卖传统泡面每袋只赚0.4元,上新网红即时火锅每盒赚10元,利润增加了25倍。

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