5月25日，农业农村部官网显示，《宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设总体方案》已经国务院同意，力争到2025年贺兰山东麓酿酒葡萄基地年产葡萄酒3亿瓶以上，实现综合产值千亿元。
此外，吐鲁番近期也刚刚召开葡萄酒产业发展专题会议，称葡萄酒是自治区“十四五”规划中的“十大产业”之一，也是我市“1065”产业升级计划的重要产业之一。
事实上，自中国对澳洲实施反倾销税措施之后，国内葡萄酒产业的发展机遇便开始凸显。
“十四五”葡萄酒产量将同比增长75%
据中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》，预计到2025年我国葡萄酒产量将达70万千升，比“十三五”末增长75.0%，年均递增11.8%；销售收入达到200亿元，比“十三五”末增长66.7%，年均递增10.8%。
不仅如此，各家上市公司也都纷纷给出目标。
中粮酒业认为，中国葡萄酒产业正值难得的战略发展机遇期，长城葡萄酒努力在2025年实现营收50亿，我们判断2020年收入可能不到20亿。
张裕董事长周洪江则是时隔十年重提百亿目标。
周洪江表示，中国葡萄酒市场社交和家庭两个消费场景过去的消费比例大约为9:1，但新冠疫情发生以来，长期被忽视的家庭消费市场正在兴起，“当家庭消费与社交消费平起平坐时，当中国葡萄酒的年人均消费量超过10 升，中国将会成为全球最大的葡萄酒消费国。”
中国葡萄酒销售额位居全球第四，人居远落后
作为葡萄酒新兴消费国家的中国，近年来葡萄酒市场发展迅猛，2019 年葡萄酒销售收入达263 亿美元，位居世界第四位；另据OIV 报告，2019 年全球葡萄酒消费量244 亿升，中国葡萄酒消费量17.8 亿升，占比7%，位居世界第五。
不过，中国葡萄酒人均消费量远低于海外国家，2018 年葡萄酒人均消费量排名前5 的国家为葡萄牙（62 升）、法国（50 升）、意大利（44 升）、瑞士（36 升）、比利时（32 升），而中国大陆葡萄酒人均消费量仅2 升，提升空间巨大。
据IWSR 预测，未来中国有望超越法国，成为世界第二大葡萄酒市场。
行业已经见底，拐点渐行渐近
银河证券表示，葡萄酒行业近年来持续低迷，2020 疫情影响使得产量同比出现较大下滑对企业销售亦构成压力。初步判断行业或已见底，下行空间有限；
安信证券认为，受葡萄酒文化日益普及、年轻群体消费习惯转变和可支配收入增加的驱动，我国葡萄酒市场将进一步扩容。
中银国际观点更乐观，认为葡萄酒行业拐点渐行渐近。