7月21日,代糖概念股异动拉升,保龄宝涨停,三元生物、丰原药业、百龙创园等多股跟涨。
消息上,据界面新闻等报道,元气森林计划推出一款无糖可乐味饮品。
其报道称,元气森林目前产品已通过内部终测,最早将于下月初上市售卖,并计划先期上线电商渠道,该业务线成立独立新品研发小组,小组代号“YYDS”。
值得注意的是,此举有一个标志性意义就是,这家饮料新贵将直面可口可乐与百事的王牌产品线,后两大巨头长期把持着全球多数碳酸市场份额,分别在1979年、1981年进入中国市场,长期处于双寡头的品牌格局。
据了解,相较于可口可乐与百事的无糖可乐系列,元气森林该款无糖可乐味新品主要有两个研发方向,一是做配料表的“减法”,去除苯甲酸钠、山梨酸钾等食品防腐剂;二是用天然提取原料替代化学添加剂,包括使用天然 咖啡因,以及用赤藓糖醇替代阿斯巴甜、安赛蜜等人工代糖甜味剂。
什么叫无糖?什么是代糖?
目前谈到饮料市场上的无糖,其实更多指的是它里面没有我们平常说的糖,但是有甜味剂。
甜味剂就是指能够赋予食品甜味的食品添加剂,它与糖口感类似。从来源分类,它可以分成天然甜味剂和人工合成甜味剂。
而代糖,指的就是人工合成甜味剂,相较于糖,它更加健康、成本更低。
目前人工合成甜味剂统治着我国减糖代糖产品的半壁江山,根据产品被发现的时间不同,现在已经有六代,目前的主流产品是安赛蜜和三氯蔗糖。
我国无糖饮料市场正迎来快速发展期
数据显示,长期的不良饮食习惯正导致我国糖尿病患病人数持续上升,2013-2019年我国糖尿病患病人数从0.98亿人上升至1.16亿人,患病率超10%。
川财证券研报指出,正因为如此,目前大家对健康愈发重视,正推动着消费者购买无糖饮料的意愿持续上升,无糖饮料行业正迎来快速增长期。
中国产业信息院数据显示,2014-2020年期间我国无糖饮料行业市场规模从16.6亿元上升至117.8亿元,年复合增速高达38.62%。
国金证券也指出,近年来随着经济发展水平的提高,公众健康意识的不断增强,同时在政府政策支持下,饮料厂纷纷推出无糖饮料以迎合消费者需求,我国代糖行业将迎来发展新阶段。
无糖饮料渗透低,成长空间广阔
据川财证券研报的数据,我国无糖饮料以无糖茶饮和无糖碳酸饮料为主,截至2019年两者在我国饮料市场上市场份额占比较低,分别为5.2%、3.4%,与日本(无糖茶饮占比超80%、无糖碳酸饮料占比44.6%)、英国(无糖碳酸饮料占比达63.0%)等国相比,我国无糖饮料渗透率较低,未来发展潜力较大。
申港证券也指出,虽然我国无糖饮料市占率正逐年提升,但与美欧日相比,我国渗透率还有巨大提升空间,预计到2025年我国无糖饮料渗透率有望达到15%,无糖饮料市场规模将达到548亿元,5年复合增长率为36%。
甜味剂需求量有望持续增长
国金、国信证券指出,无糖趋势下,甜味剂需求呈现结构型变化,部分产品将脱颖而出:
1、赤藓糖醇:当前全球赤藓糖醇全球需求量约20.4万吨左右,其中中国需求量约8.8万吨。
继元气森林之后,农夫山泉、康师傅等知名品牌纷纷推出含赤藓糖醇的低糖无糖产品,预计2021-2025年赤藓糖醇复合增速为34.15%,2025年中国赤藓糖醇需求量将达到28.5万吨。
2、三氯蔗糖:作为高倍甜味剂,通常配合低倍甜味剂共同使用,是不可或缺的一部分,过去3年全球需求增速15%左右,当前全球需求量约1.4-1.5万吨/年。
由于生产技术和环保要求严苛,2019-2021年,国内多家年产能300-500吨的小型企业逐步出清,在需求拉动下,三氯蔗糖价格从2019-2021年7月份的20-22万/吨上涨至目前35-40万/吨,相关企业的盈利将持续向上。
3、阿洛酮糖:2019年FDA宣布将阿洛酮糖排除在“添加糖”,“总糖”标签之外,各大企业推陈出新,大量添加阿洛酮糖配方的食品饮料横空出世。2021年8月,我国卫健委已经受理了D-阿洛酮糖作为新食品原料的申请,国金预计未来随着审批的通过,国内阿洛酮糖需求量有望爆发。