一、事件：广州预制菜展会6月举行
据广州预制菜展馆官网显示，2023年广州国际预制菜产业采购交流大会暨预制菜产业博览会将于6月9日举行。
展会将汇聚国内外最全的预制菜产业上下游的优质企业，规模方面，本次展会5个展馆全开，整体扩大至8万平米，将有逾2000家优质供应商参展，并搭配相关30+同期活动。
展品方面，本次大会的展示科目包括11个大类别，涵盖预制食材、方便菜肴、速冻食品、自热食品、即食食品等多个范畴。
从观众性质来看，经销商和代理商的占比最高，比例达26%，进出口/国际贸易商的占比达16%，零售终端/专卖店等终端需求的比例也相对较多。
预制菜行业高速发展，渗透率快速提升
今年2月，预制菜首次被写入一号文件当中。
国海证券指出，目前预制菜行业正处于快速发展期，BC两端均有驱动因素。行业未来发展空间广阔，具备长期投资价值。疫情放开后，下游餐饮等消费场景恢复，行业供需两旺态势有望延续。
此外，目前行业还处于渗透率快速提升期，行业进入壁垒不高，参与者众多，竞争格局未定，产品力强，供应链能力强的企业可以先脱颖而出，做大收入规模。
中泰证券认为，相比白酒市场，预制菜市场淡季生意较旺，商户非常愿意和“生客”交流和推销。侧面反映出行业正在扩容中，类似几年前的次高端白酒，其渗透率也在加速提升。
市场规模方面，据中商情报网统计，我国预制菜市场规模由2019年的2445亿元增长至2021年的3459亿元，复合年均增长率达18.9%，预计2023年我国预制菜市场规模将增至5225亿元。
二、历史大涨
2022年3月25日，广东省印发《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，受此影响，预制菜板块多股异动拉升，双塔食品一度二连板，国联水产等多股跟涨。
2021年12月29日，受双节临近影响，预制菜迎来爆发式增长，订单量同比涨幅超50%，此背景下预制菜板块多股拉升，同庆楼当日涨停，并在随后股价连续走强。
三、相关公司
相关公司方面，据国海证券介绍，预制菜赛道发展迅速，参与者较多，涉足预制菜的上市公司可分为上游原材料类、速冻食品类、餐饮类、专业类和调味品类，涉及多家上市公司。
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