8月28日,美团外卖宣布与顺丰同城、闪送、UU跑腿达成合作,将结合自有配送体系,与合作方一起为商家打造更丰富的配送网络,同时加强即时配送合作生态建设。
我们仔细查阅了新闻通稿,并与业内人士以及相关投资人做了交流后,总结出六点结论,不一定对,希望对大家有一些启发,以下是我们的观点:
一、美团外卖挂帅,剑指即时零售
这次合作牵头的是美团外卖,但是合作的实质,或者说重点应该是美团闪购为核心的即时零售。
我们通常将外卖、闪购、美团买菜等都划入广义即时零售范畴,但是狭义上讲,即时零售特指美团闪购为代表的同城零售,它一般在30分钟至1小时送达,供给和需求都在本地,代表性业务有美团闪购、饿了么全能超市、京东到家。当然,美团买菜、盒马鲜生、叮咚买菜、朴朴超市、多点、山姆会员店到家服务也算即时零售,但他们都是自营性质的,商品和门店/前置仓、甚至一部分配送员都是自己的,而美团闪购、饿了么全能超市、京东到家这些都是平台型即时零售。
这些服务都集中在商品零售领域,与餐饮外卖结合在一起,构成了“万物到家”的新一代生活图景。新闻稿中,“万物到家”这一词出现了两次。
目前阶段,外卖和闪购的履约是共享的,骑手可以一边送餐一边送闪购订单,餐饮业务相对有较明显的波峰波谷,在用餐高峰时段,可能影响闪购用户的配送体验,纳入更多配送合作伙伴,是有必要的。
美团外卖中的餐饮外卖部分,对时间、服务要求更敏感,应该还是外卖骑手1P模式主导——美团骑手来负责配送,这样可以保障大家订餐的体验最优;而随着即时零售发展势头强劲,联合更多即时配送行业伙伴,可以为商家提供更充裕也更丰富的配送网络,最大程度上保障消费者的购物体验。
更重要的是,即时零售的风刮得越来越大,最新季度美团闪购的日均订单量已经达到660多万单,创造历史新高,且仍在高速增长,在履约方面增强运力,可以共同将行业做大做强。
一个不可忽视的事实,是美团直播业务正在迅猛发力,直播与闪购的结合将具备无限想象空间,我们一直在强调,这是一个巨大的新增市场。
笔者前几天碰巧在逛闪购直播间,亲眼看到有用户在评论区分享她的喜悦,因为30分钟前下的单子,已经收到了,而她还在直播间里看着主播播报新品,主播看到她的留言后,也和大家一起分享这个故事。
这基本上向我们展示了一种未来购物新常态:边看边买、即买即送,人在直播间,小哥已上门。
全国有大约2000万家沿街商铺,目前已经有100多万商家加入美团闪购平台,单单Q2闪购商家总数就增加了30%——注意是总数不是新增商家数,如果是新增商家数增速可能是三位数,未来这些商家通过直播可以更好地接触用户、传递服务。
消费者置身数以万计的本地商家直播间,将更加接近我们现实中的逛街体验,传统直播电商在逛和下单环节复刻了线下体验,收货和售后还是要等几天之后;即时零售直播间在逛、买、收货、售后多重环节,都复刻了线下体验。
我们有理由相信,新消费时代的未来已来。
我们应该清楚,商品零售有比服务零售高得多的弹性,各种节日大促活动的订单波峰波谷更加明显,直播电商推波助澜,将使得订单需求更容易阶段性爆发,这时候如果单靠美团自有运力,将很难分配,也很难放开手脚让商家去做直播。
今天的联合,相当于给了商家更多的后勤保障,有能力、有资源的商家,可以在直播方面大展拳脚、大搞特搞了。
二、多方受益
美团联合社会化运力,一方面更好地保障了美团外卖的运力供给和用户体验,另一方面增强了非餐即时零售的履约能力,使得波峰波谷压力得到平滑。
其他即时物流平台,会从美团获得大量新增订单,好处自不待言。
商家有了更丰富的配送选择,不仅能做更大胆的尝试,也可能意味着配送成本下降的机会,比如某家店月销3万单,那么他当然可以争取一个更有竞争力的配送单价,就像电商行业大商家的配送费往往远低于中小商家。而目前,我们观察到美团闪购上月销破万的商家已经蔚为可观。
随着供给越来越丰富,内容形式越来越新颖,商家促销动力会越来越强,消费者会享受到越来越多更高性价比的商品和服务,过去三年,大量商铺关门,租金下跌趋势明显,今年以来线下不少新店开业,谈到的租金价格都相对更有竞争力,这些成本端的下降,最终一定会传递到消费端,消费者成为最大受益者,进而刺激需求,促进即时零售行业新的飞轮效应。
三、即时零售从竞争走向竞合
过去10年,餐饮外卖是大即时零售行业竞争的核心,由于该品类的特殊性,时效、服务都高度敏感,所以各大平台都采用一体化策略。以美团外卖为例,它的IP订单比例在65%以上,也就是平台上产生的外卖订单,三分之二以上都由美团自有骑手配送完成,只有少数自建配送团队的大商家,比如肯德基、麦当劳、必胜客等可以自己配送,以及一小部分中小餐厅选择商家自送或自己安排第三方骑手。
随着到家业务从餐饮品类扩展到万物到家,时效、服务敏感性相对没有那么高,而且这个市场实在太过于庞大,即便到今天,中国社零消费中,仍有72%左右是线下完成的,这意味着30万亿规模的大市场,单靠自营配送显然不可能,这些都为产业竞争走向竞合创造了前提。
面对这么巨大的发展势头,各大平台企业显然不想错过,2022年5月,饿了么宣布推出全能超市业务,过去一年取得了三位数的高增长;京东到家也成为面临困境的京东近几个季度难得一见的亮点,过去12个月的GMV规模已经达到708亿,同比增长30%,此外,今年6月京东还秘密开启了前置仓业务,在北京试点了十里河和天通苑两个网点;美团则在该业务不断加注,过去12个月GTV规模已经超过1700亿,同比增速超过60%,订单量增速约45%。
考虑到即时零售与同城直播天然契合,如果短视频平台能够在这一领域深耕,对于行业和消费者来说可能会有更大的助力。但抖音等短视频平台目前将重心放在了本地生活团购业务上,似乎还没有太多精力来应对这一迅猛增长的市场,颇为令人遗憾。
行业进展一日千里,机会稍纵即逝,如果抖音在本地业务上哪天做出调整,我们不会感到很意外。
四、一流企业设定标准
平台化运营,联合社会化资源确实可以更快速发展,但是跨公司业务合作,不可避免地可能影响服务体验。
美团在发布会上表示,“美团外卖将为订单提供相关保障服务,还将联合更多企业在服务流程、从业规范、数据合规等方面共同探索即时配送行业标准,同时也期待与更多行业参与者达成合作。”
“一流企业定标准,二流企业做品牌,三流企业做产品”,这是广泛流传于企业界的共识。
当然,美团要将更多即时配送行业伙伴联合在一起,光靠提供流量、订单与大家分享是不够的,如何能将自己在餐饮外卖领域积累的服务经验、标准一并分享出来,甚至以数字化的方式,成为行业统一的标准,既考验美团心态的开放性,也考验其技术和能力,我们不妨拭目以待。
五、就业的可能性和品牌的新机会
我们在之前的文章中分享过,宏观层面,解决就业问题非常复杂,也不是我们能讨论的;微观层面,很多企业却可以做一些实实在在的事情。
在所有的行业中,发展服务业对于促进就业效果是最显著的,因为服务业的最大成本是门店租金和人力成本,随着业务向互联网迁移,门店可以转移到更低成本的社区附近,更多的资金流水可以分配给消费者(作为补贴)和员工(作为工资),不像制造业有更多固定成本。
根据我们的粗略测算,每100万元服务业GDP创造的就业机会,大约可以达到制造业的5倍。
而即时零售行业不仅在商家侧创造大量就业机会,也会创造大量的骑手、仓管等新型就业机会,同时能带来上游养殖、种植、制造业的繁荣,创造大量的间接就业机会。
此外,由于即时零售高效连接供需,更快更精准触达终端消费者,离消费者最近,这就要求品牌更快速响应消费者需求,更敏捷驱动供应链产能,更高效利用社会化资源。对于许多品牌来说,这是一次弯道超车的机会,历史一再的证明了,抓住新渠道机会的品牌将脱颖而出、率先崛起。
美团外卖光是骑手这一项就创造了约360万个充分就业机会,如果叠加饿了么可能意味着500万以上的就业机会,外卖不过区区1.2万亿规模的产业;线下实物零售仍有30万亿未经数字化,即时零售就是线下实物零售的数字化通道,如果其中的一半转化为即时零售,新增骑手一项的岗位就可能高达7000万个。
六、谁来买单
你可能会说这么多骑手的工资,不还是来自于商家支付,最终是消费者买单吗?
不对,你过去没有,现在没有,未来也大概率不会为这些骑手的工资买单。
一个基本的常识是:你点外卖比堂食贵了多少吗?我只听到过去很多人反映外卖跟堂食差不多,甚至更便宜;而今天美团饿了么等平台的外卖券发的飞起,动不动就是10元、15元的神券,最近点外卖确实非常便宜。
那么到底是谁在买单呢,实际上是商业地产,或者说它们背后的房东(一个小思考:谁是最大的房东?)。
即时零售本质上是重构餐饮、零售行业价值链,将房东价值部分转移到了流通环节,给骑手发工资,给消费者发补贴,给平台日常运营。
而消费者将在这样高效的新零售商业模式下,享受到更好的服务、更具性价比的产品,纵观全球,我们可能是最先做到这一点的,就像过去十几年我们在电商领域独步全球一样。
从这个角度来说,我们对这样的合作又多了一些商业之外期待。
本文来自走马财经,原文标题:《快评美团外卖与顺丰闪送等的合作》