在复苏较快的餐饮业，一场关乎抢夺客流和消费力的战争已经打响。
11月1日，旗下有九毛九、太二等餐饮连锁品牌的九毛九（09922.HK）发布公告称，旗下主体太二（广州）投资有限公司（下称“太二投资”）与广州纯思商务咨询合伙企业(有限合伙)（下称“纯思商务”）订立股权转让协议，作价1.99亿元收购广州太二餐饮连锁有限公司（下称“太二餐饮”）3.24%的股权。
截至目前，太二餐饮分别由太二投资和纯思商务持有88%和12%的股份，交易完成后，九毛九间接持有太二餐饮的股权将增至91.24%。
由于九毛九采取品牌事业部制，由不同的品牌经理负责九毛九、太二、怂火锅、赖美丽和那未大叔是大厨五个品牌的运作。
纯思商务正是旗下管理团队的持股平台。该主体第二大股东为九毛九执行董事何成效，持股17.29%；第四大股东付天亮为九毛九旗下两家子公司的总经理，持股6.81%。
在完成业绩目标的条件下，九毛九将对品牌管理团队持有的股份进行回购以兑现激励，截至今年上半年，496家太二门店中由太二餐饮管理的有301家，其余由九毛九另一子公司上海二有餐饮管理公司管理。
早在2021年9月5日，九毛九也曾作价3亿元收购纯思商务持有的太二餐饮3%的股权。
今年上半年，得益于此前被压抑的线下餐饮需求的释放，九毛九营收同比增长52%至28.79亿元；实现净利2.22亿元，同比增长285%。
其中，酸菜鱼品牌“太二”和火锅品牌“怂”构成九毛九的重要增长极。上半年二者分别净开店46和16家，翻台率分别达到4.3和3.9次。与海底捞（6862.HK）和呷哺呷哺（0520.HK）一样，太二的客单价也有相当程度下滑，从78元降至72元。
客单价下滑与九毛九加大线上平台的投入有关，各大餐饮品牌为抢占客流不得不大打价格战。
这在近期发生的“太二事件”中得以管窥一二。10月26日，有媒体报道称，出现太二酸菜鱼在大众点评搜索不到的情况。
九毛九董事长管毅宏更是在朋友圈直指，前一天太二在抖音第一场直播，第二天就在大众点评搜索不到了。两天后，太二官方微博发布澄清公告称“系双方在营销和技术接口上存在规则差异导致”，大众点评上已可搜索到太二酸菜鱼相关内容。
有华东地区连锁餐饮负责人对信风（ID：TradeWind01）表示，今年海底捞、太二等头部的餐饮品牌都在通过直播卖券抢客流，这直接导致客单价下滑，但由于头部品牌能拿到的商场租金更低，因此头部品牌通过这种折扣方式仍能赚到钱。
公开信息显示，太二酸菜鱼在抖音直播开播不到6小时，销售额即突破亿元，成效显著。
由此观之，“太二事件”仅是抖音与美团在本地生活抢占话语权的冰山一角，尽管已是头部连锁，为争夺有限的消费力，太二在这场价格战中也是身不由己。
