针对星巴克将实施微软的Azure区块链服务来追踪咖啡生产的消息，金融服务公司FairX首席执行官、前IBM区块链分公司首席技术官Michael Dowling表示，在星巴克看来，微软的区块链平台可能比Quorum更有声望。然而，Dowling不确定星巴克为什么首先需要一个区块链。他表示，这可能是一种潜在的有效方法，可以跟踪哪个农民在采购客户“投票”选出的最佳豆类，但他想不出区块链技术可以实现的任何其他实际应用。“说实话，正如媒体所解释的那样，我觉得整个项目非常令人困惑，我不确定他们在试图解决什么问题。为什么需要去中心化？为什么这个程序——我想是为咖啡豆投票的人——需要应用公钥/私钥和分布式数据库？”（Cointelegraph）
