【西贝餐饮已经进入上市培育期，目前上市时间和地点未确定】12月2日，西贝餐饮集团相关负责人称，目前西贝的确在考虑上市，也正在进入上市培育期，上市时间和地点还没有完全定下来。“我们在不断的学习和探索上市的路，也在找合适的优质资本。上市后，一方面可以释放一些股权，激励员工；另一方面也可以缓解像出现疫情这样的危机时，面临的资金风险。”该负责人表示。（中证报）