2020年11月至2021年3月14日，日本因禽流感疫情已累计扑杀了979万只家禽，这也导致日本多地的鸡蛋价格飙升。日本农协16日公布的最新鸡蛋批发基准价格比今年年初上涨了八成。据日本农林水产省预测，本次日本禽流感疫情蔓延的高风险期将一直持续到5月份。与此同时，受原材料价格和国际物流成本上涨等多重因素影响，日本市场上的食糖与植物油的价格今年春季以来也出现持续上涨。（央视新闻）
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