湖南启动生猪屠宰产业现代化建设5年计划

为减少生猪价格和猪肉价格波动，湖南省将调整优化生猪屠宰场设置模式，引导屠宰产能由主销区向主产区转移，由小散屠宰向现代化屠宰转型，在未来5年创建50家标准化屠宰场，培育20家集养殖、屠宰、加工、冷链配送于一体的生猪养殖龙头企业。