针对沙县小吃集团上市的传闻，沙县小吃同业公会原常务副会长肖阿生表示：“上市要具备一定条件，这个事情我想没那么快，也不是我们近期追求的目标。从企业的行为来说，这500个亿（指沙县小吃的年销售额）是社会效益，不是我们沙县小吃集团的经济效益。那以后要上市上什么？是沙县小吃产业某个环节的企业，如供应链、小吃传媒、餐饮连锁等企业，当他们做大做强，具备上市条件的时候，积极争取上市，要上市是以这方面为主去上，不是沙县小吃四个字。这个可能需要太长的时间，目前不具备这个条件，也不是我们重点考虑的问题。”（每经网）
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