从五月中旬开始，我国海参的主产区辽宁省大连地区的春季海参陆续捕捞上市，新一季海参一上市，价格就比去年同期有所上涨。一位沈阳海参经销商表示终端产品大概涨幅有15%-20%。由于海参价格上涨，目前已经有不少加工企业开始抢购海参原料，而这也进一步推高了海参价格。辽宁省大连市一家海参加工企业负责人告诉记者，眼看捕捞季节即将结束，想多备一些原料库存，但目前采购并不容易。海参的生长周期一般需要三到五年，2018年夏季的高温导致大连地区海参产量大幅减少，目前仍未完全恢复，这也是造成近两年海参价格上涨的一个原因。而涨价的另外一个原因是，从去年开始，海参的市场需求增加明显。（央视财经）
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