工信部:支持中国白酒文化遗产申报世界文化遗产 工信部在对十三届全国人大四次会议第5834号建议的答复中指出,高度重视保护白酒文化遗产、深入实施白酒行业“三品”专项行动等相关工作。工信部表示,支持中国白酒文化遗产申报世界文化遗产。2017年以来,发布白酒文化遗产15项,基本囊括了泸州老窖、茅台、五粮液、古井贡酒、水井坊等具有代表性的白酒酿酒作坊及窖池,涵盖酱香、浓香、清香等主要香型白酒酿造技艺。