草鱼30年前是5元/斤，到2020年上半年还是5元/斤，最低价的时候每斤才3元多。但在2020年底，草鱼价格突然开始止跌回升，达到了一斤6元多，养殖户们纷纷出手。江西省农业农村厅渔业渔政局局长张金保称，实际上不能完全说鱼少了，而是2020年提前消费了。今年上半年是投鱼苗的时间，所以市场上的大鱼自然就少了。为了保障居民菜篮子里的鱼供应充足、价格稳定，江西的渔业从业者和相关部门已经行动起来。一方面到外地采购鲜鱼，另一方面大力推广科学养殖模式，分类养殖、分批上市、有序引导。预计到秋冬季节，随着养殖户清塘，鱼类上市量将有所增加，淡水鱼供应紧张局面有望得到缓解，淡水鱼价格或将出现自然性回落。（央视）
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