生物燃料需求大增，美国脂肪行业交易员薪资飙升，年薪最高可达80万美元

美国劳动力市场最大热门的工种，或许就是交易脂肪的工作——动物脂肪和油脂，这些都是生产可再生柴油的重要原料。随着埃克森美孚和雪佛龙等化石燃料龙头竞相减少排放，并纷纷响应加州和加拿大出台的激励措施，可再生柴油的生产突然间热络了起来。植物油、二手食用油和脂肪的价格都在飙升，那些能够获得大量所需油脂的从业者的薪资也在飙升。这份工作需要与美国各地的农民、餐馆经营者和加工厂经理建立密切联络。很少有交易员拥有足够大的关系网，而那些真有此类关系的交易员，如今的年薪可以高达80万美元。