预制菜产业迎来黄金发展期

近期，多地加强预制菜行业整治，出台相关标准引领行业规范发展。如山东省饭店协会日前制定和发布了全国首个《预制菜通用设计实施指南》团体标准，覆盖预制菜全产业链。业内人士表示，2021年预制菜市场规模为3459亿元，预计2026年将达10720亿元。预制菜产业迎来黄金发展期。（中证报）