11月30日，广州多区发布相关防疫通告，解除疫情防控临时管控区。随后，海珠、荔湾、天河、黄埔、番禺、从化等区（除高风险区外），陆续有序恢复堂食，密闭半密闭场所有序开放。从公司方面获悉，12月1日开放堂食首日，呷哺呷哺在广州的部分餐厅营收比平时增长近一倍，呷哺旗下的湊湊广州总体业绩基本恢复到疫情前水平，不少餐厅排队平均45分钟以上；海底捞广州方面超六成门店已恢复堂食，并预计未来几天将迎来周末堂食消费高峰。九毛九方面表示，公司品牌广州门店从昨晚开始，正逐步恢复堂食，包括太二酸菜鱼35家，九毛九西北菜23家，怂重庆火锅厂8家，赖美丽眉山藤椒烤鱼2家，那未大叔是大厨1家。“整体业绩恢复比较良好，因为恰逢降温，昨晚所有门店都有排队”。“练好内功，迎接疫情后餐饮的春天。”一上市餐饮公司高管表示，开放堂食后，可迅速恢复业绩，这背后体现了头部餐饮企业的综合运营能力，同时这也是不少餐饮巨头近期逆势扩张的一大逻辑。（证券时报·e公司）
