刚“退烧”不久的生猪价格近期又“跌跌不休”，最新生猪价格相较10月份的高位已下跌逾三成。今年以来，国家发改委等部门始终密切关注，呼吁养殖户合理安排生产经营节奏，并适时出手干预，通过投放储备肉、约谈相关养殖屠宰企业、严查哄抬物价等举措，确保猪肉这一重要民生商品的供给总体稳定。政府“有形之手”的干预是为了维护正常运转秩序，从而让“无形之手”市场更好发挥作用。长远来看，熨平猪价波动仍然需要行业持续努力，通过扩大可控、可预期的产能供给，保障价格的平稳运行。
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