美国厨师、清洁工们给美联储主席鲍威尔出了道难题

据彭博报道，在美国田纳西州首府纳什维尔的市中心，主厨Matt Farley估计想不到自己正在给美联储主席鲍威尔制造麻烦。他管理的这家名为Acme Feed and Seed的餐厅兼酒吧最近什么都在涨价，不管是炸鸡、肋排还是其它食物。这背后主要有两个原因，其一是食材进货价涨了不少，比如猪肉的价格已经达到之前的两倍半。还有就是人工费，这也是让美联储更加担心的。

令人不安的是，Farley描述的情况很接近经济学家所说的“工资-物价螺旋上升”，这正是美联储决心不惜一切代价也要避免的事情。Nicole Patterson说， 由于清洁产品和汽油的价格上涨，自从2020年疫情爆发以来，她已经把旗下家政和办公室清洁服务公司的服务费提高了至少10%，可能今年还要上调一点。在佐治亚州沃特金斯维尔开了一家地毯清洁公司的Jared Reeves本月刚提高了地毯清洗价格。合成地毯每平方英尺清洗价从之前的2美元提高到3美元，部分是为了抵消薪资和福利支出增加的影响。