2023年《米其林指南》法国版于当地时间3月6日在法国东部重要城市斯特拉斯堡面世，《米其林指南》国际总监普勒内克公布星级餐馆评选结果。La Marine餐馆在2023年《米其林指南》法国版中获评为米其林三星餐馆，而巴黎著名的盖伊-萨沃伊餐馆被“摘星”，从米其林三星餐馆降为二星餐馆，引发轰动。2023年法国版指南还新增4家两星餐馆和39家一星餐馆。根据新版指南，法国米其林星级餐馆现有630家，其中三星餐馆29家，两星餐馆75家，一星餐馆526家。另外还有419家法国餐馆被列为“必比登推介餐厅”。（中新社）
