广州即将进入夏季高温季节，微生物生长繁殖迅速，食物容易腐败变质，食源性疾病进入易发、高发、突发期。5月4日，广州市市场监管局发布食品安全风险提示，提醒餐饮单位要严格落实食品安全主体责任，确保供餐安全；中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、三明治等高风险食品。
风险提示及免责条款
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