干旱致西班牙“美食国宝”伊比利亚火腿减产

食品专家预测，受高温干旱天气影响，有西班牙“美食国宝”之称的伊比利亚火腿将减产。英国《泰晤士报》29日援引西班牙一个养猪协会消息报道，本季共屠宰近60万头伊比利亚猪，同比减少12.6%。伊比利亚猪肉是制作伊比利亚火腿的原材料。屠宰前一个月是伊比利亚猪生长的关键期。西班牙主要火腿生产商“恩里克·托马斯”公司的公关负责人库罗·罗梅罗说，如果这样的天气持续，橡子产量会更低，不利于伊比利亚猪的生长。（央视新闻）