盒马正式发布水产预制菜系列新品“盒马宝鲜”

7月12日，盒马正式发布水产预制菜系列新品-盒马宝鲜。何氏水产、佛山科学技术学院等供应商、高校与盒马一起，研究出一套可以去除鱼腥味的养殖、加工技术，推出了一系列肉质鲜嫩堪比活鱼、无土腥味的水产预制菜商品。这也是预制菜生态联盟的又一落地成果。今年5月，盒马牵头成立“产-学-研-销”一体化的预制菜生态联盟，首批10多家头部农企、小家电企业和多所知名高校加入，旨在共同推动预制菜行业健康发展，为消费者打造好吃的预制菜。