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工信部等三部门:实施推动食品工业预制化发展行动方案

工信部等三部门联合发布《轻工业稳增长工作方案(2023—2024年)》。其中提到,实施推动食品工业预制化发展行动方案,顺应方便快捷、营养健康食品消费需求,大力发展方便食品、自热食品、米面制品、预加工菜肴等产品形态。积极推动产业链延伸拓展,强化农企利益联结,共享全产业链增值收益,助力一二三产业融合协调发展。开展气调保鲜等关键共性技术研究,提升加工装备和关键工艺自动化水平,鼓励传统食品工业园区吸引产业链上下游配套企业集聚发展。加强预制化食品标准制修订工作,加快管理创新和商业模式创新,积极培育新产业新业态,拓展多元消费场景。(工信部网站)