8月31日，海底捞轮值COO邵志东公开表示，今年一月份是历史上最差服务月，在过去三年的疫情的影响下，员工有流失，但顾客突然非常多。 后来，海底捞打破了中间层，让上级教练直接对话店长，让1300多家门店竞争了起来，让观众直接关注海底捞自身业务的成长。 “这也是大家看到近期海底捞的活力变高了的原因，有的店长想搞洗头服务，想摆摊，只要不触碰到食品安全的红线，我们都支持。”邵志东表示。（新浪科技）
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