海底捞回应子品牌“嗨捞”开店:建立在对火锅细分市场的理解之上 针对海底捞子品牌“嗨捞火锅”首店日前在北京龙湖北苑天街开业一事,海底捞方面回应称,嗨捞火锅是海底捞内部团队孵化的新品牌,是建立在对火锅细分市场的理解与洞察基础之上。(新京报) 风险提示及免责条款 市场有风险,投资需谨慎。本文不构成个人投资建议,也未考虑到个别用户特殊的投资目标、财务状况或需要。用户应考虑本文中的任何意见、观点或结论是否符合其特定状况。据此投资,责任自负。