周四（1月18日）纽约尾盘，彭博谷物分类指数涨0.67%，报37.6686点，结束之前连续五个交易日下跌的趋势，美股早盘时段一度跌至37.0979点，逼近37点关口和2021年4月7日盘中最低位36.9268点。
CBOT玉米期货涨0.34%，报4.43-3/4美元/蒲式耳，美股盘初曾跌至4.36-3/4美元。
CBOT小麦期货涨0.52%，报5.84-1/2美元/蒲式耳，美股早盘曾跌至5.73-1/4美元。
CBOT大豆期货涨0.64%，报12.13-1/4美元/蒲式耳，豆粕期货涨0.81%，豆油期货跌0.34%。
ICE原糖期货涨3.67%，报23.17美分/磅，创2023年12月8日以来新高；ICE白糖期货涨2.57%，报653.80美元/吨。
ICE阿拉比卡咖啡期货涨1.40%，罗布斯塔咖啡期货跌2.79%。
可可期货涨0.97%，报4491美元/吨。欧洲可可协会（ECA）数据显示，欧洲四季度可可磨屑（处理量）同比下降2.5%至350,739吨；位于新加坡的亚洲可可协会（CAA）数据显示，亚洲四季度可可磨屑同比下降8.5%至211,202吨。欧洲和亚洲众多巧克力工厂的加工规模放缓至新冠疫情以来最慢，因为可可供应量下降、价格上涨抑制需求。
ICE棉花期货涨0.95%。