《自然·代谢》22日发表的一项研究显示，无法产生乳糖酶（非持续产生乳糖酶）的成年人如果增加牛奶摄入，可能使他们罹患Ⅱ型糖尿病（T2D）的风险下降。研究显示，牛奶摄入增加会改变肠道微生物组特定菌种和循环代谢物的水平，这与Ⅱ型糖尿病发病风险降低有关，但这一结果仅在乳糖酶缺乏个体中出现。（科技日报）
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